Brownies para la hora del té!
- Kathe
- 8 oct 2015
- 2 Min. de lectura
Hola personas hermosas, hoy les traigo esta rica receta de brownies, espero que la disfruten mucho. Para empezar necesitarán:
170g de azúcar granulada
100g de mantequilla
2 cucharadas de agua( opcional)
150g de pedacitos de chocolate con leche
1 cucharadita de vainilla
150g de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de Sal (opcional)
2 huevos
Azúcar gras para adornar
Primero se precalienta el horno a 180°C. En una bandeja mediana untar mantequilla y espolvorear un poco de harina. Reservar en el freezer.
En un bol mediano juntar la mantequilla y el azúcar y colocar en el microondas o a baño maría hasta que se derrita la mantequilla. Luego agregar el chocolate (si el chocolate esen barra y no en gotas, recomiendo picarlo en pequeños cuadritos) y revolver hasta que el chocolate se derrita y la mezcla homogenice bien. Añadir la vainilla y dejar que se enfrie bien. Si la mezcla queda muy pastosa yo recomiendo que agregen el agua
para que se equilibre.
En un bol aparte, agregen la harina y el bicarbonato y revolver.
A la Mezcla de chocolate, agregen poco a poco los huevos, ya que, si lo agregan muy rapido y el chocolate sigue algo caliente se pueden convertir en huevos revueltos y no queremos eso, creanme. Luego se agrega la mezcla de harina y revolvemos bien para que todo quede bien juntito. A esa mezcla le pueden agregar nueces picadas, almendras picadas, chispitas de chocolate de varios sabores y hasta frutas secas.
Retiramos el molde del freezer y colocamos la mezcla de nuestro delicioso Brownie y horneamos por 25 minutos, o hasta que veamos que nuestros brownies tienen la consistencia que queremos y no esten crudos.
Los sacamos y dejamos que se enfrien. Pueden picarlos como quieras y es ideal para ponerles encima helado si lo quieren o crema batida. Y listo para comernos unos ricos brownies y que mas que con una taza de tu Té favorito o un Café bien rico.
Consejos: si quieres que tu mezcla se eleve tipo bizcocho te recomiendo agregar 1 cucharadita de polvo de hornear remplazando al bicarbonato.
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